【灣仔QRE】高質魚生飯

週末又是安排了一整日滿滿的行程表，行程第一站來到了灣仔的QRE26 樓的日式fusion 菜-MISU Seafood Cuisine。一出電梯門就是餐廳招牌與魚缸。

▼餐廳的天花和燈飾用上了湖水藍色調，長椅也是灰藍主色調。

▼餐廳中央是一張長Bar檯，有點日本居酒屋的感覺。

▼週末有lunch Set的選擇包括前菜，湯和主菜。

▼青檸Soda很refreshing, 很喜歡他們用了Mason Jar 作為器皿。 

▼野菜沙律加入了魚子。

▼餐湯是Miso Soup

▼主菜方面我和男友分別點了角切魚生丼($168)和極上魚生丼($198)。 餐廳老闆更我們閒聊時，我們得知餐廳是她和她哥哥開，家族是經營海鮮批發生意，所以兩兄妹索性一齊開一間餐廳，新鮮食材配合廚藝，讓更多人以可以嘗到鮮甜美味的菜式。海鮮更是每天送到餐廳，所以食材一定保證新鮮。

▼極上魚生丼有三文魚，帶子，魚子等等。魚生非常新鮮。最正的是他的魚生飯落左適量的醬油。魚生鮮甜，壽司飯甜香，完全不用再額外加Wasabi 和醬油。

 ▼角切魚生丼用料和極上魚生丼的用料是差不多，但魚生分量會少一點。把蟹柳拆成絲，食落每一口更鮮甜。

MISU Seafood & Cuisine

餐廳類型：日式Fusion餐廳| 

地　　址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓

電　　話：29881661

營業時間：星期一至日 12:00-23:00

參考網頁：開飯Openrice