Taiwanese Cuisine 臺式料理
【銅鑼灣炊豕店】抵食豬扒飯
這晚在鰂魚涌做了讓腹肌腳肌撕裂然後會痛好幾天的Megacore運動之後，肚皮餓得當下可以鯨吞下一頭豬的我，決定衝過去銅鑼灣的炊豕店，點個我最愛的招牌豬扒飯醫肚。
趕到去餐廳的時候已經是8點左右，正值晚餐Peak season時間，店鋪正有不少人排隊。幸好，只是等待了10分鐘有座位。
招牌豬扒飯可以配肉燥汁，咖喱或是葱油。
我和男友就點了一碗配肉燥和一碗配葱油。 豬扒炸得靚，咬落個脆皮會發出“喀喀“聲音；豬扒肉質都幾腍身。
肉燥汁會比較香甜，而葱油則是比較鹹香，各有春秋。大概真的是餓到發瘋了，…
Wanchai 灣仔
【灣仔新九記粥麵】難忘老店的豬潤、鷄粥和陳皮鯪魚球
我最近很熱衷跟朋友人推薦新九記粥麵的豬潤、雞粥還有陳皮鯪魚球。這間位於灣仔大王東街的新九記，其實是老字號，上世紀七十年代便已屹立於此。拿過米芝蓮，日本電視台訪問過，但店鋪沒有挾著光環狂開分店，至今依然是默默經營。當晚來到的時候，見很多都是老顧客，餐牌都不用看就落單，有些人甚至是未出聲，夥計已經大概知道他要邊幾樣。
老闆見我和男友左顧右盼，可能已知道我們是第一次來，便推薦了幾樣必食的粥麵。
1) 粥灼鮮豬潤$100
粥灼鮮豬潤$100 是厚切，用粥灼熱，最後撒上薑蔥末來提香除腥味。夥計端上後，特地…
Wanchai 灣仔
【灣仔自助餐】細味性價比高東瀛風味自助餐
早前錯過了Peach Airline突擊推出飛往大阪或沖繩$180起的限時優惠，眼見這個冬天飛去日本賞楓葉的機會已經不是我的了，唯有折衷地尋覓日式自助餐填飽肚子，暫緩我思鄉之情吧。
灣仔Novotel Le Cafe 剛推出的「細味東瀛」海鮮自助晚餐，成人是HKD528起，小童HKD328起，但只要Like專頁，即享55折，實在抵爆！
我通常食自助餐都會先食少量前菜例如沙律冷盤來打底先。這個Salad Bar 的沙律菜式選擇都算多。我個人最推薦的是其中的一款凍豆腐，上面淋了帶酸酸甜甜的醬汁，食…
Always stay happy & eat lots of rice XD
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