【上環甜品】Tartes and Pop 必試的黑芝麻綠茶撻

我是個怕麻煩的人，每逢過節生日要選禮物或餐廳總覺得非常頭疼，買生日蛋糕要顧慮壽星公的喜好，也要避免口味是參加者都不抗拒，要皆大歡喜，不容易啊。這幾年要就改變策略，不買整個蛋糕，改買不同口味的小蛋糕小甜品，每個人可以隨自己口味挑選喜歡的來吃，多麼完美的安排啊。

下班趕去Tartes and Pop挑選了幾件撻，6點多趕去的時候，櫥櫃已經剩下無幾了，幸好還能選到幾個不錯的口味。

黑芝麻綠茶口味是最難忘的。上面的綠茶慕斯綠茶香味清幽，柔軟細膩，綠茶的苦澀回甘；中間一層也是綠茶而且有濃郁的芝麻香味；最下層的蛋糕很鬆軟；外層的撻皮揉得薄，牛油香重。四種口感味道重疊，互相襯托，實在驚艷！

蔓越莓朱古力撻酸味強烈出位，倒是讓朱古力味的濃郁度降低了，主角是蔓越莓的酸，等到後來微苦的朱古力味道趕上，酸味反而變得沒有那麼強烈了，變得溫柔了。

士多啤梨忌廉撻，上面是很輕柔的士多啤梨Jelly, 淡淡酸味刺激味蕾，有種很清新的口感。