【佐敦美食】高質牛扒、齒頰留香的巴馬火腿薄脆薄餅

第一道主菜是炭燒美國安格斯肉眼牛扒(十安士)，5成熟，香醇牛味撲鼻而至，刀切下去的時候能輕而易舉地把牛肉切開，肉汁亦隨之緩緩流出，可見牛肉非常腍身多汁，這種豐富的口感與味道必定是採用了上等牛肉，剛好的火候和調味，才能做得到。

另一款主菜巴馬火腿薄脆薄餅，其特別之處在於它的餅底，罕見的長方形造型，工整地分割成6小塊三角形；口感香口薄脆如餅乾，配上沙律菜和柔軟鹹鮮的巴馬火腿， 細膩的配搭令我不禁連連驚呼好吃！