這天舊同事約吃韓燒。難得大家都是元朗友,約吃飯可以留在原區,不用搭個西鐵或巴市出市區,方便多了。
同事建議去元朗西菁街的烤達人。
韓式料理雖不如日菜或中菜款式多元化,但總能隔一段時間就加點新的好玩的元素。
例如韓燒的烤爐的周邊加個槽,開了爐,倒進蛋槳,待煮了一會兒,蛋槳熟了,就可以搭配著肉類一起吃,多新穎。
五花腩肉的油花似白雪,厚厚一塊,只看著它便覺得很滿足了。
比起吃,有些人燒烤的時侯更喜歡是幫別人燒。在燒的過程,看著紅噹噹的肉身慢慢變色,香味漸漸滲透出來,看著別人吃得津津有味,更甚自己品嚐…
每過一段時間就會很想食韓燒,總有「一種自己燒的肉就是特別滋味」這種自我陶醉的感覺,當然更大部分的源頭是看完韓劇後的後遺症,就是想要體驗一下劇中偶像燒肉的情節。癡迷症發作得頻繁,但卻不常吃,主要是因為燒烤的油煙會殘留在衣物和頭髮上。抵受不了油煙臭味,唯有控制著自己。最近這癡迷症發作的時候,幸好碰上了在朗豪坊的Lab 10,看網上大部分留言介紹是無煙韓燒,如此恩物,焉能不去一探究竟?
我很喜歡Lab 10白色和簡約冷色調裝潢,比起一般看到的木色調及韓式風格更讓人眼前一亮。餐廳確實沒有了很重的油煙味…
自年頭吃過好評如潮的Goobne Chicken,隔了好一陣子都沒吃韓式炸雞了。聽說元朗Yoho Mall新開的NeNe Chicken是人氣主持人劉在錫開的,心癢癢就帶媽媽來試一試究竟有多好吃😋。
我倆點了$158 的年糕鍋,套餐包括每人5塊炸鷄、韓式前菜和年糕鍋配料都是任食的。
炸鷄點了招牌炸鷄和初雪炸鷄,兩款的炸雞皮薄脆,鷄肉肉汁依然多汁嫩滑,非常滋味!
前菜有韓式炒粉絲、雞塊腌蘿蔔和蛋捲等。
年糕鍋的配料有大概20種。
韓式年糕鍋跟我們平常吃的火鍋類同,都是先選湯底,然後等火開了以…
位於利東街別緻的韓式小酒館,每次都錯門而過。 今天終於找到機會與愛慕韓國文化的Miss T來這碰碰杯底、吃點韓式小菜、聊聊心事。小酒館門庭以簡約的深灰木色和玻璃窗戶爲主;其深灰與大廈淺灰色有不言而喻的和諧感;不坐室内、也可選擇坐在外頭的露天座位吹吹夜風、與朋友舉杯暢飲。門前的韓國美女親切地招呼我倆進内。甫坐下,職員立刻爲我倆倒茶,遞上餐牌和前菜,服務非常周到。適逢這裏推出Summer Special, 就點了一份冷麵,另外還有泡菜風味的韓式煎餅和燉豬肋骨。
煎餅先上。3塊煎餅煎得金黃,精緻的擺放…
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