【油麻地】高質半自助午餐 - Bellevue餐廳酒吧

上周日在油麻地附近逛街，午飯時段經過譽發廣場，接過了一份傳單介紹在該座大廈23樓的Bellevue餐廳酒吧，反正也需要找個地方吃午餐，就決定來這裏一試。

走出電梯口，迎面的是一幅淑女帶著帽子正在優雅地和酒的牆畫，左手邊便是餐廳門口。

餐廳兩面都是落地玻璃，飽覽旺角九龍景色，更遠眺獅子山，景觀寬敞，一望無際。

進店之後，店員招待我們坐在靠窗的位置。店員還有禮貌地幫我拉開椅子和遞上餐牌。

午餐是半自助餐形式（每位$98），還可以加$68-$168享用主菜。前菜和甜品的選擇頗多，我每一樣前菜都拿了小量先試一試它的食物質素。

Bacon 煎的極香脆，香腸和火腿不會過鹹，雨衣甘藍爽口，蘑菇湯非常香濃而且還有粒粒蘑菇蓉，基本上所有前菜的味道和處理方法都是恰到好處，可以說得上是酒店級的水準。

主菜點了焗普羅旺斯式三文魚配茄蓉忌廉汁($99)和(香煎肉眼扒伴脆香甜薯配青胡椒汁($158)。

焗三文魚的肉質非常滑嫩，面頭鋪上了一層帶脆脆口感的碎粒，入口肉嫩，香脆外層在後，讓口感更加豐富有層次。除了三文魚做得出色，帶酸的茄蓉伴菜仿佛讓這道菜的味道更多了一個層次，酸味刺激味蕾，再吃一口的三文魚，魚的味道好像更鮮了。

肉眼扒也是很巧妙地用了酸味重的小番茄做伴菜，降低肉扒的整體凝重感。肉眼扒點了5成熟，但廚師似乎沒有把生熟度掌握得好，面前的這款牛扒比5成更要熟了點。不過肉眼扒肉質軟腍多汁，肉香悠長，非常不俗。

整體來説，這次隨意選址的午餐地點喜出望外，不但食物質素可比酒店級別，還有欣賞寬敞九龍旺角景觀，絕對是物超所值。