7月16日,與巨蟹座男孩共慶生日。地點算是他選的,Whatsapp跟我解説之前坐巴士時經過這裏,妳説過想試一試,我心底里微笑了下,算你還記得,轉過頭回覆他:好啊,生日主角決定就好了。當天,甫踏出油麻地地鐵站時細雨綿綿,幸好餐廳只是數步之遙,經過之處都有遮蓬擋雨。餐廳招牌很顯眼,「Plato」 帕拉圖得很藝術、 很「理想化」,與油麻地喧鬧煩囂有著鮮明的反差。
餐廳在Casa 酒店的二樓, 推開玻璃門進去,跟站在門口前臺的侍應說,約了今天12:30的,我有帶來個生日蛋糕,可以先借用雪櫃「冰一冰」嗎?侍應親切答應了。大概時間尚早,餐廳人不多,倒也感覺幽靜。找了個靠窗的位置坐下,能看到這周日天、 連綿細雨下,馬路上依舊車水馬龍、 人潮湧動。看了看餐廳周圍,有幾張掛畫很特別,用色很大膽;牆壁和天花以黃、 白爲主調。很美式風格:大膽、鮮明。
嘻哈兩句後,我說不如先辦正事,看看要吃什麽。餐牌有單點前菜,主菜,甜點,飲品,也可以選擇Lunch Set。研究了下,始終覺得Lunch Set 最划算,每個set 包餐湯/餐包,主菜和飲品($34)。我倆點了一份香煎比目魚,番茄醬($108) 和一份 美國安格斯西冷牛扒,紅酒燒汁($148),兩份主菜都可以選擇配飯/意粉或薯菜。當日餐湯是粟米湯什麽的,有點普通,續決定兩個套餐都加$18 升級至法式龍蝦湯。
餐包與餐湯同時上檯。餐包是一塊厚切烤麵包塗上薄薄一層的牛油,很香。嘗了一口龍蝦湯,很有龍蝦鮮甜味,特濃郁。我喜歡把烤麵包點一點龍蝦湯,湯頭滲進包裏,麵包帶牛油香和龍蝦鮮甜味,格外香濃。湯的分量相對多,而且濃稠,吃了幾口已覺飽肚。
收走了餐湯,侍應立刻端上第一道主菜:香煎比目魚,番茄醬($108) 配意粉。意粉硬度適中,嘗起來應該是以油淋面作最後處理,意粉帶點油香,入口麵條頓覺香滑。比目魚外皮煎得香、帶小脆,肉身滑嫩,卻嫌腥味略重,點一點番茄醬能微微減去腥味。沙律菜只淋了少量帶酸的沙律醬,可吃一口清新的沙律菜來平衡比目魚的油膩。
第二道主菜在品嚐了幾口比目魚後,也相繼上檯了。這個是美國安格斯西冷牛扒,紅酒燒汁($148) 配薯菜,五成熟。牛扒有點難切開,脂肪較多且交雜於肉之間。嚐一口後,感覺牛味香濃、多汁、部分肉身也覺滑嫩,唯是多脂肪分佈的部分、肉身相對會比較硬。
吃完主菜以後,飲品剛好送上。套餐包括一杯$34的飲品。餐牌上同等價錢的選擇大致上有咖啡和幾種果茶。鍾愛芒果的我,毫不猶豫地選擇了芒果草莓茶;而他選擇了伯爵茶。我輕輕攪拌著茶包,紅豔嬌滴的草莓羞澀地冒出來,染紅了半邊紅霞;芳香果味隨之撲鼻而來,呷一口茶,草莓酸澀滋味刺激味蕾,但卻遺憾地覆蓋了芒果的香甜。
豐盛滿足的一餐必須以甜品作最後的點綴。所以,我倆選擇了西班牙玉桂條伴雪糕(套餐+$28)。玉桂條,又稱「西班牙donut」,外國非常流行,但香港卻很難找到炮製此的店舖,所以選了這甜品來一解「舌頭之癢」。嚐了一口,溫度尚溫熱,外層炸的酥脆,內裏軟糯,外層灑了很多砂糖使得口感偏甜。冰凍柔軟的雪糕與酥脆溫熱的玉桂條,剛軟相和,給味蕾帶來了難忘極致的體驗!可是玉桂條偏甜,怕甜的我,兩口下來便覺甚甜,幸好有酸澀果茶調劑調劑。
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