【西營盤Lifetastic】不能不試的草莓西瓜蛋糕

Lifetastic 地址：西環石塘咀山道31-37號地下B舖

這一家以草莓西瓜蛋糕起家的Lifetatic，前幾年剛剛牽起熱潮的時候，聽説每天只限量製作，賣完就請明天請早，繼續乖乖排隊等待。今年除了位於西營盤的原店，Lifetastic更是雄心勃勃地擴大了它的版圖，在銅鑼灣和尖沙咀開設了Lifetatic Patisserie，但有別於原店，分店只賣甜品和飲品。每一次經過櫥窗，都會被它嬌艷欲滴的玫瑰花瓣和中間一層淡粉紅互相輝映的西瓜被吸引著。這一次終於來到了原店，準備揭開它的粉紅面紗。

要來到西營盤的Lifetastic原店，最方便的方法就是乘搭地鐵，Cafe 便在香港地鐵站B出口的右手邊。

▼從店外落地玻璃看進去是一覽無遺，自然光照進Cafe 裏面，光綫通透。店内有大概5張4人座位和靠窗的一排長檯，大概能夠容納30人。

▼長檯下面有插座，就算是一個人帶Laptop 在Cafe 待上好幾小時都沒有問題。

▼一眼看進去，店内有不少是情侶或是三朋四友。

▼牆上畫了可愛的畫。

▼這裏有一個Cake set $198, 包括兩塊蛋糕和兩杯飲品。如果消費金額超過$200, 還可以加入Lifestastic 成爲會員享受不同的優惠。會員優惠非常吸引，生日當天可以享有一件免費蛋糕，每次消費都享有折扣等等，當下不假思索，9秒9決定成爲了會員。Cake Set 我們選擇了兩件草莓西瓜蛋糕。飲品選擇了焙茶Latte 和Hazelnut Latte。 

▼兩件草莓西瓜蛋糕前後放在一齊，就像後宮妃嬪在爭艷鬥麗。

 ▼草莓西瓜蛋糕層次豐富鮮明。底部和中間的海綿蛋糕有點杏仁香味，而且蛋糕體應該還加入了杏仁碎來增加口感。奶油棉滑而且有淡淡的玫瑰香。頂部鋪上了草莓，再撒上玫瑰花瓣和開心果仁碎。

 ▼把整個蛋糕的層次一次過品嘗，會發現杏仁香與玫瑰香味首先在味蕾上環繞，而在咬開西瓜的那一瞬間，西瓜香甜的水分包圍住口腔，清新舒服的感覺瞬間爆發，有點像大自然清晨的甘露般清澈，這時候如果吃到了草莓，酸酸甜甜的味道還有開心果的油香，會讓味道更爲誘人。

 ▼焙茶鮮奶 和Hazelnut Latte的拉花做的很美。咖啡豆的烘焙味突出，與Hazelnut糖漿和鮮奶的比例混合的剛好。吃了一口蛋糕，再呷一口焙茶鮮奶，焙茶獨特的苦澀味道非常有驚喜。

原店除了西瓜蛋糕和咖啡以外，其實還有Pasta 供應，可惜我在來之前已經吃過午餐，只能待下一次再來嘗試。

在呷著咖啡的同時，我把剛拍出來的食物照片看了一遍。Cafe 舒適的環境和明亮的光綫讓西瓜蛋糕在任何一個角度拍出來都盡顯美艷。如果每個月間中抽個週末待在這裏幾個小時，把自己包圍在這個悠閒的氛圍裏面，嘆著美味的西瓜蛋糕和咖啡，看看書，能過上這種生活，Life就真是Fan - tastic 了。

Lifetastic

餐廳類型：Cafe | 甜品/西餐

地　　址：西環石塘咀山道31-37號地下B舖

電　　話：24208851

營業時間：星期一五日 12:00-22:00 / 六至日 11:00-22:00

參考網頁：開飯Openrice